Cuisine tunisienne et olives : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes de cuisine tunisienne vous attendent
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine tunisienne

Le lablabi, préparé à base de pois chiches, est un plat populaire de la cuisine tunisienne. Photo par nichole

À la fois méditerranéenne et orientale, la cuisine tunisienne est riche de traditions arabes, juives, italiennes ou encore berbères. De cet héritage est née une cuisine variée et savoureuse où l'usage du piment rouge et des herbes aromatiques sont légion.

Tajines à base d’œufs et de fromage râpé, chorba, couscous, pain chapati ou pain kesra, couseïla mais aussi pâtes en quantité font partie des nombreux mets les plus représentatifs de cette cuisine chaleureuse. Les desserts quant à eux sont aussi beaux à regarder que bons à déguster où amandes, pistaches, miel et eau de rose font le bonheur de nos papilles.

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Cuisine tunisienne et olives : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de cuisine tunisienne et olives des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine tunisienne et olives pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de fenouil carottes et olives

auxdelicesdupalais

Un savoureux plat de la cuisine marocaine à base d’agneau, de carottes et d'un bon légume de saison à la saveur anisée dont on mange surtout la base de la tige appelée bulbe, le fenouil. Ce tajine au fenouil et aux carottes se déguste chaud accompagné d’un bon pain fait maison.

Tajine kefta, pommes de terre et olives

Cuisine Culinaire

Voici un tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate. Un plat simple, complet et réconfortant. Si vous n’avez pas de tajine en terre cuite, pas de souci. Utilisez une cocotte ou une grande poêle avec couvercle.

Slata Méchouia

Diététique et Délices

Découvrez la Slata Méchouia, une délicieuse salade, typique de la cuisine tunisienne. C'est une recette familiale, à base de légumes grillés (tomates, poivrons, ail), d'olives et de câpres. La salade Méchouia, servie froide, est l'accompagnement idéal pour les repas estivaux ou pour apporter une touche méditerranéenne à votre table. Les légumes grillés ajoutent une note fumée et un goût exceptionnel à cette salade fraîche et rafraîchissante.

Tajine tunisien Malsouka

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Une très belle recette de tajine tunisien. Et oui, il n’a pas du tout la même allure que le tajine qu’on voit habituellement. C’est un pur délice.

Tajine de poulet au citron confit et aux olives

emma.cuisine

Voici une délicieuse recette de tajine au poulet au citron confit avec des olives vertes, un bonheur en bouche.

Salade de crudités tunisienne

kilometre-0

Une recette de salade tunisienne très fraiche et légère

Tajine de boeuf aux haricots verts

auxdelicesdupalais

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'ail unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ommek houria

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse salade de carottes tunisienne

Fricassée

Gourmiland

Recette tunisienne, les fricassées sont des pains frits fourrés traditionnellement avec de l'harissa, des olives, du thon et des pommes de terre.

Tajine de filet mignon de veau aux pruneaux et courgettes jaunes

cuisine en folie

J'ai choisi le tajine d'inspiration marocaine ou algérienne ça reste estival, c'est plein de saveurs, j'aime le mélange sucré-salé exactement ce qu'il nous faut pour nous réconforter.

Tajine au haricot vert

auxdelicesdupalais

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine marocaine pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.